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古装剧拍着拍着就“热晕”了

来源:    2018-08-12 18:39:24     作者:    

这个暑期档,屏幕里基本是古装剧的世面了:以单平台网播130亿收官的《扶摇》,目前台、网同播收视率稳居第一的《香蜜沉沉烬如霜》(以下简称《香蜜》),以及口碑超过预期的网剧《延禧攻略》、《媚者无疆》,还有一言难尽的《武动乾坤》,以及8月14日要开播的《天盛长歌》。

这六部剧中,四部都是去年大热天的时候,在横店影视城取景拍摄的。

今年,横店已经多次发出高温橙色预警,又有哪些剧组在顶着烈日“造梦”?日前,钱报记者特意去跑了一圈。

防暑招数虽多

中暑晕倒仍是家常便饭

对于很多年轻演员来说,夏冬两季在横店拍戏是“职场过关考验”。

本周三下午两点,记者来到距离横店镇中心13公里的南马镇后坞,当手机信号快消失时,找到了正在拍摄的《白发王妃》剧组。

山间没有一丝风,几间小木屋里,挤着十几位工作人员和满满当当的摄像器材。

空地上,临时支着几个遮阳棚,正在热播的《香蜜》中饰演男二号“夜神”的罗云熙,刚拍完一条镜头,就过来讨冰可乐喝——他有点轻微的低血糖。

这天,是他的杀青日,但早上八点半就开工了。导演李慧珠忽然注意到他有些不对劲,工作人员七手八脚地帮中暑的他把戏服脱下,透透气。

“还好我在腰带和衣服间特意留了一拳的空隙。”罗云熙反过来宽慰大家。

原本,“夏天不来横店拍戏”是他去年拍完《香蜜》后最强烈的感受。《香蜜》大部分场景在摄影棚内拍摄,56摄氏度的室温、闷热的环境,让他至今记忆犹新。

然而,因为喜欢《白发王妃》中“容齐”一角,他还是改了主意,5月就到了横店,没想到虽然今年是实景拍摄,透气了一些,但与“夜神”轻薄、仙气的戏服相比,“容齐”每套戏服至少四五层,“水衣,背心打底,然后坎肩、外层,还有外披……再加一个头冕,一场拍下来,脸上看着云淡风轻,可衣服感觉有三四十斤,全是湿的。”

而像这天的中暑情况,也并非他今年第一次遇到。

“前段时间都有到40多摄氏度。有天晚上拍的时候就不行了,眼前一黑,直接晕了。导演让我休息,在车上躺了一小时。”

罗云熙回忆,那天白天拍了外景的武戏,晚上接着拍上百人的大群戏,人多空气又闷,于是抗过了两个大夏天,属于“耐热”体质的他还是倒下了,“(去医院)一诊断是中暑引起的急性肠胃炎,就吃了药强行扛下来了。”

其实,这个季节在横店,拍什么戏都不容易。

另一边,在《一身孤注掷温柔》中饰演男二号的王天辰,虽然第一次在横店过夏天,经验已经很丰富了:“除了化了妆的部位,我都用上了冰凉贴。还有冰凉喷雾喷衣服上,虽然一次只能撑几分钟,但刚够拍一个镜头。”

就算这样“全副武装”,一身长袖呢料军装的他,一弯腰,就能看到汗珠从脖子里不断往下流,“实在站不住,就眯一会,喝点藿香正气水,扛过去。”

剧组总量没什么变化

但网剧网大比例明显提高

高温高强度的工作,一日三餐显得格外重要。周四上午10点,记者来到横店影视城的官方送餐中心时,工作人员正在将饭菜装箱搬上车。

从2011年中心成立起,45岁的胡红兵就是厨师长,他告诉记者,光从每天配送盒饭的数量变化,就能看出横店剧组的变化规律。

每年夏天都是送餐“淡季”,但日均一餐也要送三四千份,旺季有5000-8000份左右。

“今年大组(电视剧)比往年少了,但拍网剧网络电影的多了。”胡红兵介绍,送餐中心的合作剧组数量,约占横店在拍剧组总量的三分之一到二分之一(有些剧组自己配备餐厨,也有的会跟周围的饭店定餐),“目前每天大概有十个组来我们中心订饭,大组在500份左右,那些订个几十份的,就是拍摄网剧网大的。”

的确,影视城官方数据显示,上周在拍剧组共31个,去年同期是29个。

但记者翻了一下,去年有《扶摇》、《巴清传》、《太古神王》、《香蜜》、《延禧攻略》等剧,这些都算是“大组”,像《扶摇》,平均一餐就要订七八百份饭。

而今年,目前这样的“大组”,有《江山纪》(高希希执导,冯绍峰、陈宝国、张丰毅主演)、《白发王妃》(李慧珠导演,张雪迎、李治廷、经超、罗云熙主演),以及《三生三世枕上书》(迪丽热巴、高伟光主演)。

菜品搭配有技巧

“演员菜单”讲究多

尽管是“淡季”,但夏天对于盒饭制作和配送的要求却是最高的,一般都是两荤两素,或者一荤一半荤两素,搭配一饭一汤,价格从10元到30元不等,有的会再加一个水果(苹果、香蕉之类)。

除了标配的米饭,剧组都会要求再加饭和馒头,胡师傅专门做表格:“你看,添加比例在53%~100%之间,标注了100%的那些,就是要给翻一倍的米饭或馒头,群演很辛苦,不吃饱的话,这么热身体吃不消。”

菜品搭配也很有讲究,冬天大白菜、包心菜多些,夏天则长豇豆、茄子多一些。除了用时令蔬菜之外,还要考虑颜色搭配,一周七天,顿顿不重样。

记者看了一下,周四当晚,普通群演的盒饭有腊笋烧肉、红萝卜肉片、红烧豆腐、西芹肉丝等等,30元一份的演员餐是红烧猪脚、青椒牛仔肉粒、丝瓜。

胡师傅还在一旁强调:“我们用的是雪花牛肉,好消化。”

除了常规菜单,有些剧组在订餐时,还会将演员的特殊要求单独提出来。胡师傅备有一本特殊“演员菜单”:“基本上,剧组跟我们说一遍,我们就会记下来。”

像《扶摇》剧组,杨幂“不吃海鲜、牛肉”,高伟光喜欢“水煮菜”;《香蜜》剧组,罗云熙“不吃酱油”,周海媚喜欢“西红柿炒蛋、茄子、醋百合、瓜菜”;袁咏仪拍《唐砖》,最爱“青菜、鱼和松仁玉米”;《东宫》剧组,斯琴高娃喜欢“微辣的牛羊肉”,罗嘉良拒绝“油炸、土豆、甜汤、水果”,王传一喜欢“水煮菜、紫薯和鸡蛋”……

大厨们烧好菜装进盒子后,还要保证新鲜运输,“一般一个剧组要送四五个地方(宾馆、服化道、拍摄地等),要求送到的时间也不一样,我们会尽量缩短饭菜在片场放置时间。”

而从胡师傅收集的送餐时间,不难看出拍戏的“折磨人”了。“每个导演风格不同,有的喜欢一口气拍完再放饭,有的会把饭点空出来。我们一般傍晚5点多开始送饭,有的剧组八九点才能吃上。最晚的,放饭已经11点了,当然这是比较特殊的情况。”

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